糖醋排骨

材料：小排半斤（五花肉較嫩部位）、糖二大匙、料理酒一匙、醬油一匙、醋二大匙、太白粉少許

作法：小排用醬油、料理酒略醃一小時，熱油鍋先炸小排後再濾油，最後加入糖、醋、太白粉勾芡即可。

參考資料http://forum.pchome.com.tw/content/58/12258