高麗菜豬絞肉

材料:
高麗菜500公克
豬絞肉100公克
紅蔥酥2大匙(自己斟酌用其他材料也可蒜頭跟蔥、薑末)
調味:
龜甲萬料亭和露 6大匙
細糖1/4茶匙
水400㏄
作法:
1.高麗菜切大塊後，放入沸水中汆燙約10秒後取出瀝乾水分，盛入碗中，豬絞肉汆燙約10秒後取出瀝乾，撒至高麗菜上。
2.將所有調味料拌勻後與紅蔥油酥一起淋至作法1的高麗菜上。
3.電鍋外鍋放入1杯水，放入裝高麗菜的碗，按下開關蒸至開關跳起後即可。

參考來源:
http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/2/list/CategoryID/2112/CTID/%7B687C8419-A284-41DE-BFFB-254D242B00A9%7D.html

蔥油雞

材料
1.雞腿 2隻
2.甘醇醬油 1大匙
3.香油 1小匙
4.沙拉油 1大匙
5.紅蘿蔔絲 少許
6.白蘿蔔絲 少許
7.蔥絲 少許
調味料
1.米酒 1匙
2.青蔥 30g
3.薑 5g
作法
1. 青蔥洗淨切段；薑洗淨切片備用。
2. 雞腿肉先以所有調味料抓勻醃漬後，放入蒸鍋蒸約10～15分鐘至熟。
3. 取出作法2的雞腿切塊、排盤，放上蔥絲和紅白蘿蔔絲裝飾備用。
4. 熱一鍋，將作法3剩餘的雞汁與甘醇醬油一起煮開成淋醬。
5. 另熱一鍋，將油燒熱後淋於作法3的雞肉上，最後再淋上作法4的甘醇醬油淋醬即可。

參考來源:
http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/2/list/CategoryID/2113/CTID/%7B3DDCB028-9F90-4514-9442-DB12B1D674DB%7D.html