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自己炒菜囉
2014年6月25日 星期三
烏醋麵調味實驗
*烏醋麵調味實驗*
1.工研烏醋--1.5小匙
2.屏科大醬油--1小匙
3.純麻油--0.5小匙
4.冰糖--少許
以上是第一次嘗試配方,但烏醋太嗆所以就挖冰箱,想用味霖壓味道(以後可以試試)
味霖沒找到,看到愛之味蔭瓜,所以就用他的湯汁試試。
5.愛之味蔭瓜汁--1~1.5小匙(如果喜歡這個味道,建議可以將蔭瓜肉切碎加入麵內,應該也很讚)
6.加白胡椒少許提味
以上為實驗配方
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